桂东村厨撬动高山蔬菜大市场

红网时刻新闻6月25日(rì)郴州讯（通讯员 扶秀玲 钟凤侣 吴珊华(wúshānhuá)）“自县里开展‘村厨大赛(dàsài)’活动以来，我们成功吸引了数位大客户，目前辣椒的日发货量已突破4万斤(wànjīn)，较去年同期增长了40%以上。”近日，桂东县欣荣生态农业有限公司负责人向瑞红兴奋地分享。 桂东县(guìdōngxiàn)高山蔬菜生长在蓝天白云下。（黄莎娜 摄） 4月份以(yǐ)来，桂东县聚焦独特的(de)资源禀赋、农耕文明、民俗文化和“非遗”传承等(děng)，创新文化表达方式，以“桂在食材，东厨有味”为主题，在12个乡镇（场(chǎng)）依次举办首届“村厨大赛”暨乡村振兴厨艺人才孵化活动，签订农产品订单1.56亿元，并发布3条(tiáo)美食主题特色旅游线路(xiànlù)；通过激活村IP，不断擦亮桂东氧天下、玲珑茶、高山萝卜、高山甘蓝等区域公共品牌，实现(shíxiàn)村IP的经济价值转化，使桂东“会呼吸”的农产品成为市场的抢手货。 向瑞红向客商介绍蔬菜品种(pǐnzhǒng)。（钟凤侣 摄） 位于寨前镇新桥村的(de)欣荣生态农业高山蔬菜种植基地里，工人们忙着采收(cǎishōu)、打包辣椒和包菜。向瑞红告诉记者(jìzhě)，村厨大赛决赛期间，大批客商前来基地实地考察，赛后(sàihòu)线上订单量激增，其中光湖南大碗先生餐饮连锁管理有限公司订购的软皮椒、鸡肠椒、包菜、芹菜等蔬菜订单每天(měitiān)就有15000余斤。 工人们正将高山(gāoshān)辣椒打包发货。（吴珊华 摄） 在方兴菜篮子生态农业有限公司的蔬菜分拣中心，工人们正在对采摘回来的辣椒、包菜、芹菜等做进一步筛选，剔除不合格产品后，送入冷库(lěngkù)进行降温处理，确保以最新鲜的状态发往长沙(chángshā)、广东等地。目前，每天发货量新增到(dào)了2万斤以上(yǐshàng)。 员工们(men)在挑选芹菜。（钟凤侣 摄） “得益于当地得天独厚的自然条件，我们种植的包菜和芹菜品质(pǐnzhì)同样卓越。下(xià)一步，我们将持续扩大种植规模，进一步提高优质蔬菜的产量，为市场提供更多绿色健康(jiànkāng)的生鲜蔬菜。”方兴菜篮子生态农业有限公司生鲜销售部门负责人(fùzérén)朱煜表示。 近年来，桂东县紧紧围绕建设“全国平安县城(xiànchéng)、全省生态新城、全域康养山城、全民幸福(xìngfú)小城”发展目标，立足好山好水好生态，加快推进茶叶(cháyè)、中药材、蔬菜等(děng)高山特色农业规模化品牌化发展，现全县种植中药材26万亩(wànmǔ)、茶叶15万亩、蔬菜5.2万亩、冷水米3万亩。 同时，桂东县进一步强化龙头企业带动，推进(tuījìn)农产品加工业(jiāgōngyè)提质(tízhì)和农业经营主体提升，力争全县农产品加工业产值达69.2亿元，增速8%。培育湘山顶、青悠园、荣锦等10家(jiā)企业申报市级(shìjí)龙头企业，醉氧、瑞源等2家企业申报省级龙头企业。在寨前镇、沤江镇、东洛乡等乡镇新增(xīnzēng)粤港澳大湾区“菜篮子”基地4个，现有龙头企业79家，其中省级龙头企业6家；合作社582家、家庭农场573家。 村厨赛事带来的“溢出效应”正在持续发酵，桂东特色食材品牌知名度不断提升(tíshēng)，本地高山蔬菜(shūcài)销量大幅增长，实现了产销两旺。 “我们将延续‘文旅+农业’模式，进一步打通产销链条，持续推动农文旅深度融合，让(ràng)更多优质农产品品质更优，品牌更响。”桂东县农业农村局(jú)党组书记李正寅表示(biǎoshì)。